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La artritis reumatoide tiene su origen en la flora intestinal

Las bacterias comunes en nuestro intestino producen unas proteínas ‘exactas’ a las que desencadenan la respuesta autoinmune en la artritis reumatoide  La artritis reumatoide es...

¿EL FUMADOR TIENE ESCORBUTO?

El escorbuto es una enfermedad que resulta del consumo insuficiente de vitamina C, necesaria para proteger nuestro organismo de infecciones y agentes patógenos, entre...

Diabetes Mellitus

La diabetes Mellitus se produce cuando el cuerpo no puede usar la glucosa (el principal combustible de las células) adecuadamente. En consecuencia, ésta aumenta...

Colesterol informe completo

El colesterol, en cantidades adecuadas, es esencial para nuestro organismo. Es un componente importante de las membranas celulares, es el precursor en la síntesis...

Que son los azúcares de alcohol ?

Los azúcares de alcohol o polioles son tipos de carbohidratos dulces. Tal como el nombre implica, son como híbridos de moléculas de azúcar y...

Ventajas y desventajas de los azúcares de alcohol

Ventajas Los alimentos con endulzantes de pocas calorías o calorías reducidas pueden tener menos calorías que los alimentos hechos con azúcar y otros endulzantes muy...

Valoración de Aspectos Alimentarios

  acceso al doc: http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/colecciones/bitstream/handle/123456789/8733/3.2.7.pdf?sequence=1&isAllowed=y

10 hechos que probablemente no sabes de la industria de alimentos

LA COMIDA ES UN MONOPOLIO Cuando vas al supermercado y ves miles y miles de productos diferentes, te convences de que tienes amplia libertad para...

La dulce enemiga

Porque debemos comer menos azúcar? Desde que éramos pequeños, el azúcar ha formado parte intrínseca de nuestras vidas. Crecimos con ella, y la disfrutábamos: cuanta...

Ponen en marcha ley para educar sobre la sal y reducir...

El presidente de la Nación, Mauricio Macri, aprobó la reglamentación de la Ley N° 26.905 de promoción de la reducción del consumo de sodio...

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