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Colesterol informe completo

El colesterol, en cantidades adecuadas, es esencial para nuestro organismo. Es un componente importante de las membranas celulares, es el precursor en la síntesis...

Que son los azúcares de alcohol ?

Los azúcares de alcohol o polioles son tipos de carbohidratos dulces. Tal como el nombre implica, son como híbridos de moléculas de azúcar y...

Ventajas y desventajas de los azúcares de alcohol

Ventajas Los alimentos con endulzantes de pocas calorías o calorías reducidas pueden tener menos calorías que los alimentos hechos con azúcar y otros endulzantes muy...

Valoración de Aspectos Alimentarios

  acceso al doc: http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/colecciones/bitstream/handle/123456789/8733/3.2.7.pdf?sequence=1&isAllowed=y

10 hechos que probablemente no sabes de la industria de alimentos

LA COMIDA ES UN MONOPOLIO Cuando vas al supermercado y ves miles y miles de productos diferentes, te convences de que tienes amplia libertad para...

La dulce enemiga

Porque debemos comer menos azúcar? Desde que éramos pequeños, el azúcar ha formado parte intrínseca de nuestras vidas. Crecimos con ella, y la disfrutábamos: cuanta...

Ponen en marcha ley para educar sobre la sal y reducir...

El presidente de la Nación, Mauricio Macri, aprobó la reglamentación de la Ley N° 26.905 de promoción de la reducción del consumo de sodio...

¿Es verdad que la vitamina C previene los resfriados?

¿Es verdad que la vitamina C previene los resfriados? En la época otoñal, miles de personas comienzan a comprar suplementos dietarios con vitamina C para...

Los riesgos del exceso de peso en el embarazo

Una embarazada debería subir entre 8 y 12 kilos durante este período. Pero en los últimos años el peso excesivo aumentó, incluso para estas...

MKK6: el hallazgo que podría ser útil contra la obesidad

Investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) de Madrid (España) identificaron una proteína que podría servir como potencial objetivo terapéutico para...

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