“Jornada de Actualización de Enfermedad Celíaca”
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Dirigida a la población en general
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*Viernes 23/11
19:00
Auditorio GSG
San Jerónimo 3337 Piso 4, Santa Fe Capital*
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Cupos limitados
Preinscripción en línea: nutricionistalucilasosa@gmail.com
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Programa
“Actualización de Enfermedad Celíaca”
Dr. Fernando Marozzi
Gastroenterólogo – Hepatólogo
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“Alimentación y Nutrición para la Enfermedad Celíaca”
Lic. Lucila Sosa
Lic. María Victoria Avalis
Lic. Josefina Noseda
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La enfermedad celíaca se caracteriza por una elevada susceptibilidad a los alimentos que contienen Trigo/Avena/Cebada/Centeno que puede deberse a:
• Causas genéticas
• Agentes ambientales, probablemente infecciones virales u otra infección.
• Asociación con otras enfermedades autoinmunes.
Existe una gran variedad de síntomas no siempre propiamente digestivos, que dependen de la deficiente absorción de los nutrientes de los alimentos que contienen TACC.
La mayoría de las complicaciones de la enfermedad celíaca se relaciona con los déficits nutricionales por a la alteración de la absorción de los alimentos:
• Osteoporosis
• Baja talla o retraso del crecimiento
• Malformaciones congénitas en hijos de madres celíacas no tratadas durante el embarazo
• Mareos, convulsiones, etc.
• Se ha relacionado la enfermedad celíaca con algunos cánceres de intestino (linfoma, adenocarcinoma).
La prevención es el mejor tratamiento, y en esta cruzada debe involucrarse toda la población: se trata de una cuestión de Salud Pública y de Responsabilidad Social.
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Organizan:
Unidad de Gastroenterología San Gerónimo (GEN)
Departamento de Nutrición San Gerónimo (NUT)
Comité de Docencia San Gerónimo (CDI)
Grupo San Gerónimo (GSG)
